Sobremesa de Morango com Creme para o Natal
Sobremesa gelada de duas camadas: morangos com gelatina e um creme de coco. Prepare com antecedência para firmar bem antes de desenformar.
Ingredientes
- 2 caixas de morangos limpos e cortados
- 100 ml de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 pacotes de gelatina sabor morango (aproximadamente 20 a 25 g cada; confira a embalagem)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de leite
- 50 g de coco ralado
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (aproximadamente 12 g cada)
- um pouco de óleo para untar a forma
Modo de preparo
- Cozinhe os morangos com a água e o açúcar por alguns minutos. Desligue o fogo e dissolva a gelatina sabor morango no líquido quente, mexendo bem.
- Unte levemente uma forma com óleo, coloque a mistura de morango e leve à geladeira até ficar firme. O tempo depende da forma e da geladeira.
- Hidrate e dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
- Misture o creme de leite, leite condensado, leite e coco. Acrescente a gelatina incolor dissolvida e misture até ficar uniforme.
- Despeje o creme sobre a camada de morango já firme. Refrigere por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente. Desenforme com cuidado e sirva gelada.
Dica: Não despeje o creme sobre a camada de morango ainda líquida, para preservar as camadas.
Veja também: pudim de leite.
