Creme de Milho Cremoso

Acompanhamento simples de milho com leite, cebola e creme de leite.

Ingredientes

• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 xícara de leite
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 caixa de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Bata uma lata de milho com o leite no liquidificador. Deixe a outra lata inteira para dar textura.
2. Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione a farinha e mexa por cerca de 1 minuto.
3. Junte o milho batido aos poucos, mexendo para não formar grumos. Acrescente o milho inteiro.
4. Cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 minutos, mexendo, até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
5. Ajuste o sal e a pimenta. Sirva quente.

Dica

Se engrossar demais, adicione um pouco de leite até chegar à consistência desejada.

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