Fazer um bom café que melhora o foco em 4 minutos

Esquente a água até 90°C, quando começa a soltar bolhinhas pequenas antes de ferver totalmente. Use 10g de café, equivalente a 2 colheres rasas, para cada 150ml de água. Despeje em movimentos circulares lentos sobre o pó. Espere 3 minutos antes de tomar. A temperatura correta e a proporção certa extraem os compostos que melhoram o foco sem causar a ansiedade do café amargo e forte.